歯科・旭川・審美歯科・インプラント【マキタ歯科医院】

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ブロッコリーについて

こんにちは!キクチです。

今回は、ブロッコリーの効能についてご紹介します。

 

☆疲労回復と風邪、ガン、老化防止に効果

ビタミンCが非常に豊富で、gあたりでみてもレモンより多く、食べる量からすると非常に有効です。

また、ブロッコリーには葉酸がたくさん含まれています。
葉酸はDNAの合成や調整に深く関わっており、正常な細胞の増殖を助ける働きがあります。妊娠前後の女性にとっては、胎児の成長に大量に必要とされます。また、葉酸が不足すると舌炎や精神神経異常が起こるそうです。

そして、ブロッコリースプラウトというブロッコリーの新芽(芽が出て一週間程度)には「スルフォラファン」と言う成分が含まれており、ブロッコリーよりもガン予防に効果があると言われているそうです。

 

このように、ブロッコリーにはガン予防に効果があるなど、嬉しい効能が沢山あります。積極的に取り入れていきましょう!

 

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