こんにちは！キクチです。
今回は、ねぎの効能についてご紹介したいと思います。
まず、ねぎ特有の香りと辛味のもとは「アリシン」という成分で、これがとっても効能大です。血行をよくして体を温め、疲れのもとになる乳酸を分解してくれるので、ねぎを食べると体がポカポカ、疲れが吹き飛びひき始めの風邪を撃退することができる、というわけです。
同じ理由で、肩こりの解消にも効果的。血の巡りがよくなるので、血栓を予防する効果まであります。
また胃液の分泌を助けるので、胃腸の働きがよくなり食欲も増進。たっぷりの食物繊維とぬめり成分は、お通じの心づよい味方になります。
青い葉の部分にも注目。ここにはカロテンやビタミンC、カルシウムやカリウムといったミネラルが豊富に含まれていて、これも風邪の予防に効果大です。
他には…
☆アリシン
殺菌作用、疲労回復、血液サラサラ効果で高血圧や動脈硬化の予防
ビタミンB１の吸収をサポート
☆ビタミンC
風邪予防、しみやそばかす、しわの抑止
☆カルシウム
イライラの抑制、骨を丈夫にする効果
☆カリウム
血圧を維持し、高血圧の予防に
☆カロテン
抗酸化作用で美肌効果あり
このように、ねぎには様々な効能があります。積極的に取り入れていきましょう！