こんにちは！キクチです。
今回は、ブルーベリーの効能についてご紹介したいと思います。
☆便秘対策
ブルーベリーに含まれる食物繊維は、100gあたり3.3gです。
ブルーベリーには不溶性食物繊維が多く含まれています。不溶性食物繊維のはたらきは、便のかさ増しです。便の容積が増えることで、大腸を刺激して排便を促してくれます。日本人は食物繊維が不足気味のため、意識して摂りたい栄養素のひとつです。
☆老化対策
ストレスや激しい運動、多量飲酒によって増える活性酸素。細胞を傷つけ酸化させることから、老化の原因のひとつともいわれています。この活性酸素を除去する成分が、ブルーベリーに含まれるポリフェノールやビタミンC・Eです。ビタミンCは、メラニンの生成を抑え日焼け対策になったり、ストレスや風邪に対する抵抗力を高めるはたらきがあります。
☆目の健康維持
網膜に存在するロドプシン。ブルーベリーには、ロドプシンの再合成を促すアントシアニンが含まれています。目の健康維持や眼精疲労の対策にもなるため、パソコンやスマートフォンを長時間見がちな現代人が積極的に摂りたい栄養素です。
このように、ブルーベリーには様々な効能があります。積極的に取り入れていきましょう！