こんにちは！キクチです。
今回は前回に引き続きかぼちゃの効能についてご紹介したいと思います。
☆冷え性の改善
疲労回復に役立つビタミンEは冷え性の改善にも役立ちます。
血行不良は冷え性や肩こりなどの原因にもなりますが、ビタミンEは身体の末梢血管を広げることで血流を改善してくれます。
かぼちゃにはビタミンEが100gあたり4.9mgと野菜の中でもトップクラスの量が含まれています。
かぼちゃには鉄分の吸収を助けるビタミンCもたっぷりと含まれています。肉や魚など、鉄分が豊富な食材を組み合わせることで貧血の予防にも役立ちます。
☆育毛効果
かぼちゃの美容効果は肌だけでなく、育毛や薄毛の予防にも効果的です。かぼちゃには美容のビタミンA、B、Cの他に、リグナンと呼ばれるポリフェノールが含まれています。
髪の毛の健康は栄養の他にも、ホルモンバランスが大きな要因を占めます。かぼちゃはホルモンバランスを整えるのにも大きな助けとなります。
☆むくみ改善
かぼちゃはナトリウムと結合して体外に排出してくれるカリウムも豊富なので、むくみの改善にも効果的です。その含有量は100gあたり430mgと野菜の中でもトップです。
さらに、血行改善効果や身体を温める効果の他にも、便秘解消に欠かせない食物繊維もたっぷりと含まれています。冷えや便秘もむくみの大きな原因なので、かぼちゃは総合的にむくみを改善してくれます。
このように、かぼちゃには様々な効能があります。積極的に取り入れていきましょう！